Recettes de cuisine végétarienne de kilometre-0 - Page 20

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Gâteau de pommes de terre aux épinards

Choisissez des pommes de terre à purée ou soupe. Je l’ai mangée chaude mais elle se mange froide également.

Burger au chou kale, pommes et fromage

Le chou kale, cuisiné ainsi, a séduit tout le monde.

Oeufs sur le plat, épinards et patates douces

Vraiment de saison

Betteraves aux oeufs pochés

C’est un plat végétarien très complet car la betterave est très énergétique. Avec des mouillettes et une salade verte de saison, ce n’est que du bonheur !

Salade de lentilles au courge butternut et à la mozzarella

Une salade automnale sans prétention. J’ai mis de la mozzarella mais vous pouvez aussi mettre de la fourme d’Ambert si vous voulez lui donner un peu plus de caractère.

Taboulé de brocolis au poivron

On le fait souvent avec du chou fleur, voici une autre version

Salade de lentilles aux pois chiches, poireaux et betteraves

Une salade complète

Croque monsieur aux courgettes et fromage

Andorre.

Moussaka d'aubergines aux lentilles et champignons

Voilà une belle recette d’une moussaka que j’ai prise sur le beau site de Marion, Mamotte cuisine. Tantôt, elle cuisine veggie, tantôt elle cuisine tradi.

Courgettes farcies à la polenta et aux cèpes

Voilà une recette de courgettes farcies à l’italienne. Dépêchez-vous si vous souhaitez la faire. On trouve beaucoup moins de courgettes déjà ! Bon, certains d’entre vous me diront qu’ils trouvent peut-être encore moins les cèpes. Vous pouvez remplacer ceux-ci par des champignons de Paris.

Aubergines aux cèpes et à la fêta

Voilà un plat relativement simple à condition de trouver des cèpes. Vous pouvez aussi mettre d'autres champignons

Salade de pâtes aux haricots rouges, lentilles et haricots verts

Voilà une proposition de salade complète que vous pourrez emporter facilement au travail si vous le souhaitez.

Soupe de potimarron au poireau

Profitez des derniers potimarrons pour faire une soupe toute simple et bien de saison.

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Salade de haricots rouges, sarrasin, tomates et concombre

Une salade complète avec les haricots rouges et le sarrasin. Les tomates et le concombre lui apportent la fraicheur. Vous pouvez bien-sûr changer les proportions pour mettre ce qui vous plait davantage en plus grande quantité.

Moules au poivrons et à la fêta

Une petite dernière recette tant qu'il y a de bonnes moules et des poivrons

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